La Dottoressa Minotti ha conseguito nel 2012 la Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana. Attualmente svolge l’attività di Nutrizionista presso diversi ambulatori privati e una struttura quale l’Azienda di ristorazione Serenissima Ristorazione, dove si occupa di standard di qualità del servizio, normativa HACCP, diete speciali nei bambini affetti da particolari allergie o intolleranze alimentari.
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