Dott.ssa Mara Minotti
Dietoterapia e nutrizione clinica
La Dott.ssa Mara Minotti è una biologa nutrizionista con consolidata esperienza in ambito di nutrizione clinica, ricerca e tecnologie alimentari. Dal 2013 svolge attività libero-professionale presso RSA Hospice Poliambulatori SEGESTA (Clinica Villa Azzurra – Terracina), occupandosi di dietetica clinica, nutrizione sportiva, consulenze nutrizionali personalizzate e piani dietetici specifici per patologie e intolleranze. Ha svolto attività di tirocinio in ambito pediatrico e presso reparti ospedalieri specialistici, oltre a diverse esperienze come auditor HACCP e relatore in congressi nazionali sulle scienze dell’alimentazione.
Formazione
- Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana – Università Campus Bio-Medico di Roma, 110/110 e Lode (2010–2012)
- Laurea Triennale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana – Università Campus Bio-Medico di Roma, 110/110 (2007–2010)
- Tirocini specialistici in Nutrizione Clinica e Gastroenterologia – Policlinico Umberto I e Ospedale Sant’Eugenio (2011–2012)
- Relatore/Moderatore al XII Congresso Nazionale SISA – Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione (2013)
